gras-fondu

gras-fondu

⇒GRAS-FONDU, subst. masc.
MÉD. VÉTÉR. [chez le cheval], vieilli. Inflammation du bas-ventre provoquant une diarrhée qui s'accompagne d'un amaigrissement prononcé. Deux bons chevaux normands mouraient de gras-fondu dans l'écurie de l'hôtel (BALZAC, Mais. chat, 1830, p. 55).
Prononc. et Orth. : []. Ds Ac. dep. 1762. Ds 1762, s.v. gras-fondure. Ds 1798 et 1932, s.v. gras-fondu. Ds 1835 et 1878 on admet les 2 formes. Au plur. des gras-fondus. Étymol. et Hist. 1615 art vétér. (E. BINET, Essay sur les Merveilles de nature et des plus nobles artifices d'apr. L. TOLMER ds Fr. mod. t. 14, p. 284). Composé de gras et de fondu part. passé de fondre d'apr. un a. fr. graisse-fondre (cf. se graisse-fondre « se liquéfier, fondre de chaleur » ds COTGR.; E. GAMILLSCHEG ds Z. rom. Philol. t. 41, p. 516).

gras-fondu [gʀɑfɔ̃dy] n. m. ou gras-fondure [gʀɑfɔ̃dyʀ] n. f.
ÉTYM. 1615; de gras, et de fondu, p. p. de fondre.
Art vétér. Maladie du cheval caractérisée par une inflammation du bas-ventre accompagnée d'une diarrhée qui provoque un amaigrissement considérable.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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